TarifSaati.Com

Acıktınız mı? TarifSaati.Com'da buluşalım...

10-01-2019     164

Fırında Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi

Fırında Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi

Kışın en güzel sebzelerinden  karnabahar. Kızartması ayrı güzel, sulu yemeği ayrı güzeldir. Ama beşamel sosuyla buluşunca daha bir lezzetli olur bu güzel kış sebzesi. Pratik tarifimize geçelim.

Malzemeler:

  • 1 orta boy karnabahar
  • Üzeri için rendelenmiş kaşar peyniri
  • Pul biber

Beşamel sos için:

  • 2 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber

Yapılışı:

  1. Öncelikle karnabaharı yıkayıp ufak parçalara ayırıyoruz.
  2. Genişçe bir tencerede yumuşayana kadar haşlıyoruz. Fazla haşlanıp dağılmamasına dikkat edin.
  3. Küçük bir tencerede beşamel sosumuzu hazırlıyoruz. Öncelikle tereyağ ve unu kokusu çıkana kadar kısık ateşte eritiyoruz. Üzerine sütü ilave edip devamlı karıştırarak pişiriyoruz. (Ocağımız orta-kısık eteşte). Karabiber ve tuzu da ekliyoruz. Krema kıvamına gelince ocaktan alıyoruz.
  4. Karnabaharı fırın tepsisine alıp üzerine beşamel sosu gezdiriyoruz.
  5. En üste rendelenmiş  kaşar peynirini ve pul biber serpip 180 derecelik fırına veriyoruz. Üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyetle…



İçerik Resimleri

Yorumunuz...


Sizden Gelen Yorumlar