TarifSaati.Com

Acıktınız mı? TarifSaati.Com'da buluşalım...

14-12-2018     762

Baklavalık Yufkadan Çıtır Börek Tarifi

Çıtır çıtır bir börek tarifimiz var bugün. Hem lezzetli hem doyurucu. Kahvaltılarınıza ve çay saatlerinize renk katacak olan bu nefis tarifimize geçelim…

Malzemeler

  • Yarım paket baklavalık yufka (400gram/20 adet)
  • Bir kase beyaz peynir
  • İnce kıyılmış maydanoz
  • Sıvıyağ
  • Çörek otu, susam

Üzeri İçin

  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • Yarım çay bardağı su

Yapılışı

  1. Beyaz peyniri çatalla ezelim içine kıyılmış maydanoz ekleyelim. Maydanozu eklemeyebilirsiniz.
  2. Baklavalık yufka çabuk kuruduğu için yufkayla olan işimizi hızlı yapmak gerekmekte. Ayrıca yufka ince olduğu için 2 veya 3 kat yufka kullanmakta fayda var. Fırça yardımıyla yuflayıa bir miktar yağ sürelim ardından peynirli harcımızı 2 veya 3 kat yufkanın bir ucuna yayıyoruz ve rulo şeklinde sarıyoruz. (Yapım aşamaları aşağıda fotoğraflarda mevcut).
  3. Bütün malzemeyi bu şekilde yapıyoruz ve fırın tepsisine dikkatlice yerleştiriyoruz.
  4. Bir kapta yumurta, su ve sıvıyağı çırpalım ve böreğimizin üzerine eşit bir şekilde fırçayla sürelim.
  5. Üzerine çörek otu, susam veya haşhaş serpelim.
  6. 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun…

 



İçerik Resimleri

Yorumunuz...


Sizden Gelen Yorumlar