TarifSaati.Com

Acıktınız mı? TarifSaati.Com'da buluşalım...

05-07-2018     440

Ebegümeci Yemeği Tarifi

Ebegümeci yemeği tarifi

Bahar aylarında taptaze ebegümeci otu topladınız mı hiç? Toplamadıysanız bile pişirmesi de çok keyifli emin olun. Aslında hem tadı hem pişmiş hali ıspanağa çok benziyor. Yaz mevsiminin ıspanak yemeği de diyebiliriz J Faydalarından bahsetmeye gerek bile yok. Bu arada çayı da yapılıyor. Yaz aylarında da taze kısımlarından toplayıp bu yemeği hala deneme şansınız var J  Bu doğal şifa kaynakları için ve ülkemizin zenginlikleri için şükürler olsun. Yapımı çok kolay olan tarifimize geçelim.

 

Malzemeler:

-Yarım kg ebegümeci otu

- 1 adet kuru soğan

- 2 yemek kaşığı salça

- bir türk kahvesi fincanı pilavlık bulgur

- 1-2 su bardağı sıcak su

- sıvıyağ

- tuz

 

Yapılışı:

  1. Ebegümecileri iyice yıkayıp ıspanak gibi doğruyoruz. (yapım aşamalarını fotoğrafta görebilirsiniz).
  2. Yemeklik doğradığımız soğanı bir tencerede sıvıyağda kavuruyoruz.
  3. Salça ve ebegümecini ekleyip ara sıra karıştırarak 5-10 dakika kapağını kapatıp orta ateşte pişiriyoruz.
  4. Bulguru, tuzu ve yemeğin üzerini hafif geçecek kadar sıcak suyu ekleyip kısık ateşte kapağı kapalı bir şekilde bulgur yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
  5. Yanında sarımsaklı yoğurtla da servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…



İçerik Resimleri

Yorumunuz...


Sizden Gelen Yorumlar